Пресс-форма MAGA

Описание:

Пресс-форма является инновационным устройством для многих областей применения в мясной промышленности, гастрономии и общественного питания. Применяется для высокоэффективного отбивания различных видов мяса на куски одинаковой толщины от 0,5 до 30 мм. Специальная конструкция тарелки и лотка гарантирует, что мясо останется сочным после отбивания. Простое снятие и возможность мойки в посудомоечной машине гарантируют полную гигиену.



Пресс-форма для мяса ускоряет и облегчает трудоемкий процесс отбивания различных продуктов, экономя время и снижая затраты на приготовление.

Пресс-форма эффективно отбивает все виды мяса:
• говядина на говяжьи рулеты, говяжьи битки, бифштексы
• свинина на свиные отбивные, рулеты, свиные зразы, стейки, шницели
• мясо птицы, отбиваемое на панированное филе, котлеты де-воляй и др.
• приправленные порции барбекю, приготовленные из различных видов мяса, отбитые на оптимальную толщину
• гамбургеры на одинаковые круглые порции
• основание пиццы и многое другое.

Это незаменимое устройство в:
• предприятиях общественного питания
• ресторанах, барах
• свадебных залах
• кухнях общественного питания
• заводах по производству готовых блюд, как мясных (отбивные, гамбургеры), так и других, например, пиццы.



Мясная продукция до обработки


Мясная продукция после обработки

Оно идеально подходит для супермаркетов и больших мясных прилавков, где можно готовить порции отбивных на глазах у покупателей, пополняя тем самым ассортимент предлагаемых мясных продуктов из:
• говядины
• свинины
• птицы
• дичи
• баранины
Все эти продукты могут быть упакованы на лотки, обернутые пленкой, в семейных наборах по 3,4 и более порций.


 
Пресс-форма MAGA ускорит вашу работу и снизит затраты сенсационным образом!

Преимущества оригинальной пресс-формы MAGA:
производительность до 800 циклов в час сохранение свежести и веса отбиваемого мяса несомненная нежность и сочность плавное и точное регулирование толщины отбиваемого мяса от 0,5 до 30 мм возможность размещения на столе или на специальном стенде автоматический запуск машины при установке лотка в процесс отбивания доступные версии:
◦ 400 В 50 Гц (3 фазы)
◦ 230 В 50 Гц (1 фаза)


Ознакомиться с работой оборудования вы можете, посмотрев видео, предоставленное производителем:
https://youtu.be/EoptzYrR0Y8