Фаршемешалки (фаршемесы)
Фаршемешалка BWL-50
Фаршемешальная машина BWL-50 для смешивания мясного, мясоовощного фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 100 литров. Рабочее напряжение 380 В
Вакуумный фаршемес ZKJB-1200 / JB-1200 (Китай)
Промышленный фаршемес ZJB-1200 китайского производства с объемом дежи 1200 литров. Проверенное надежное оборудование для производства фарша
Фаршемес BWL-100
Фаршемешальная машина BWL-100 для смешивания мясного, мясоовощного фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 200 литров. Рабочее напряжение 380 В.
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150 / JB-150 (Китай)
Вакуумная фаршемешалка ZJB-150 убирает пузырьки воздуха из фарша, повышая его санитарные показатели. Используется для смешивания любого фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 150 литров. Фаршемешалка JB-150 изготавливается без вакуумной системы, ее стоимость ниже на 25%.
Вакуумный фаршемес ZKJB-300 / JB-300 (Китай)
Вакуумный фаршемес ZJB-300 служит для смешивания любого фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 300 литров. Фаршемес JB-300 поставляется без вакуумной системы, его стоимость ниже на 25%.
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-600 / JB-600 (Китай)
Вакуумная фаршемешалка ZJB-600 - оптимальное оборудование для производства любого фарша. Объем дежи 600 литров. Модель JB-600 без вакуумной системы, ее стоимость ниже на 20%.
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-2000 / JB-2000 (Китай)
ZJB-2000 - оборудование для изготовления фарша в промышленных объемах. В качестве опции поставляется подъемник - загрузчик фарша
Двухлопастная фаршемешалка с загрузчиком PL300L (Греция)
Фаршемешалка PL300L для перемешивания мясного и мясоовощного фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 300 литров.
Двухлопастной фаршемес с загрузчиком PL450L (Греция)
Фаршемешалка PL450L для перемешивания мясного и мясоовощного фарша с пищевыми добавками. Объем дежи 450 литров.
Двухлопастная промышленная фаршемешалка с загрузчиком PL900L (Греция)
PL900L - оборудование для изготовления фарша в промышленных объемах. Объем дежи 900 литров.
Вакуумные фаршемешалки Yuanchang (Китай)
Вакуумные фаршемешалки серии ZKJB предназначены для смешивания пищевых продуктов путем перемешивания с другими компонентами под вакуумом. Применяются при производстве колбасных изделий, фаршей, паштетов, твороженных масс, различных смесей, для перемешивания специй, посола мяса для производства ветчин. Могут изготавливаться как с двумя шнеками, так и с двумя валами лопастного типа.
Перемешивающие валы подбираются под продукт, что обеспечивает равномерное перемешивание всего загружаемого продукта. Валы имеют независимый цепной привод (на каждый вал свой мотор-редуктор) и независимое направление вращения друг от друга, которое может задаваться с пульта управления в ручном режиме или при помощи мини программатора в автоматическом режиме. Валы имеют две скорости вращения, мягкий «старт», установлен инвертор с зашитой электродвигателей от перегрузки.Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали. Пневматический привод открывания вакуумной крышки и шиберов на разгрузку. Выгрузка продукта осуществляется за счёт обратного вращения валов в сторону разгрузки, в торцевой стенке дежи пневматикой открываются шиберы на разгрузку.
Вакуумная система позволяет убрать пузырьки воздуха из обрабатываемого продукта, делает его плотней. В корпус крышки фаршемешалок вмонтированы вакуумная система и устройство блокировки, предотвращающее работу оборудования в случае открытой крышки. Имеется фиксирующее устройство для удержания крышки в открытом положении.
Вакуумный насос оборудован зашитым фильтром от попадания фарша. Есть визуальный контроль за наполнением фильтра. Фаршемешалки комплектуются выносным электромеханическим пультом управления с кнопками на 24 В. Возможно изготовление фаршемешалок без вакуумной системы открытого типа.
|
|
ZKJB-150 |
ZKJB-300 |
ZKJB-600 |
ZKJB-1200 |
ZKJB-2000 |
|
Загрузка, кг/раз |
120 |
280 |
480 |
900 |
1500 |
|
Объём дежи, л |
150 |
300 |
600 |
1200 |
2000 |
|
Скорость перемешивания, об/мин |
24; 56 |
25; 50 |
25; 50 |
25; 50 |
25; 50 |
|
Степень разрежённости, мПа |
0-0.085 |
0-0.085 |
0-0.085 |
0-0.085 |
0-0.085 |
|
Габариты, мм (Д-Ш) |
1400*1100 |
1400*1250 |
2080*1920 |
2420*2300 |
2600*2300 |
|
Высота, мм |
1300 |
1400 |
1620 |
1900 |
2200 |
|
Мощность, кВт |
2,95 |
5,15 |
7,85 |
12,85 |
22 |
|
Управление шиберами* |
Одновременное |
Независимое |
Независимое |
Независимое |
Независимое |
|
Загрузчик встроенный** |
- |
- |
опция |
опция |
опция |
*Независимое управление шиберами на разгрузку позволяет открыть один шибер или два сразу.
**Может комплектоваться стационарным мачтовым загрузчиком или изготавливаться со встроенным загрузчиком опрокидывателем 200-т литровых тележек чан.