Карта проезда
+7 (495) 626-50-40
+7 (929) 530-80-40
Заказать звонок

Пельменный цех

Поделиться в соцсетях:

Описание:

Предлагаем Вашему вниманию комплект технологического и вспомогательного оборудования для оснащения современного цеха по производству пельменей.

В комплекте:

  • - Пельменный аппарат серии JGL-135-5B
  • - Мясорубка МИМ-600М (с реверсом, полный унгер)
  • - Мукопросеиватель вибрационный ПВГ-600М
  • - Тестомес для крутого теста (серия HWJ-25 или HWH-25)
  • - Фаршемешальная машина BWL-50
  • - Тележки для заморозки (шпильки вместимостью 50 лотков)
  • - Подносы (лотки) для заморозки (размер лотка 465*360 мм).
Характеристики  
Производительность пельменного аппарата ~1 тн/смену (~120 кг/час) или 8100 шт/час
Дежа тестомеса объем 50 л, 25 кг теста за 1 замес
Фаршемес разовый замес 50 кг, время замеса ~30 мин
Производительность мясорубки не менее 600 кг/час
Производительность мукопросеивателя 450-600 кг/час (в зависимости от размера сита)
Тележка-шпилька загрузка до 50 лотков, грузоподъемность более 100 кг
Подносы для заморозки полипропилен вторичный, размер 465*360 мм