Карта проезда
+7 (495) 626-50-40
+7 (929) 530-80-40
Заказать звонок
Официальный представитель заводов
Mikster Dasong Yuanchang

Волчок - фаршемешалка LAKIDIS MG-100

Описание:

Волчок - фаршемешалка LAKIDIS MG-100 - универсальный механизм, совмещающий два агрегата в одном: фаршемешалка и мясорубка-волчок. Предназначена для производства мясных составных фаршей для рубленных колбас, купат, котлетных полуфабрикатов на небольших предприятиях, мясных цехов. Свежее кусковое жилованное и мелко кусковое подмороженное мясо (вплоть до – 5°C) легко обрабатывается благодаря мощному мотору и прочной лопасти смесителя. Шнековая система подачи и лопасть смесителя полностью сделаны из нержавеющей стали.

Преимущества: экономия производственных площадей, возможность посола мяса, внесение компонентов и перемешивание перед измельчением, низкая высота подачи сырья и высокая производительность.

При работе в режиме смешивания «Фаршемешалка», направление вращения лопастного вала смесителя автоматически меняется ВПЕРЕД-НАЗАД с запрограммированным интервалом 20 секунд, шнековый вал подачи мясорубки - волчка через каждые 20 секунд вращается против часовой стрелки в течение 2 секунд. Это обеспечивает однородность смешиваемой массы и предотвращает появление «мертвых» зон. 

При рубке мяса, шнек подачи с лопастью смесителя одновременно вращаются по направлению подачи продукта на ножи.

Верхняя защитная крышка дает возможность наблюдать за обработкой и перемешиванием продукта без необходимости остановки механизма. Оператор может вносить добавочное сырье в процессе смешивания через безопасные отверстия в крышке корпуса. Лопасть смесителя съемная для облегчения ее чистки. Боковая и задняя крышки корпуса спроектированы с учетом легкого доступа для техобслуживания механизма. Управление рассчитано на удобство для оператора, и весь механизм полностью соответствует правилам безопасности и гигиены Европейского Сообщества.

Технические характеристики и размеры:

Производительность 500-1000 кг\час

Система резки состоит из 1 ножа и 1 решетки

Диаметр решетки 100 мм

Объем резервуара 90 литров

Мощность Основной мотор: 5,5 kW

Мотор лопасти смесителя: 0,75 kW

Длина/Ширина/Высота:  104 X 68 X 142 см (с закрытой крышкой)

Длина/Ширина/Высота:  104 X 68 X 182 см (с открытой крышкой)

высота загрузки сырья:           127 см

высота выпускной горловины:   66 см 

Видео-ролик:

Другая продукция из категории Волчки

  • Автоматический волчок - мясорубка ML-130 / MG-130
  • Волчок-мясорубка MLK-130L
  • Автоматический волчок-блокорезка MLG-160L
  • Промышленный волчок-мясорубка JR-120
  • Угловой волчок JR-160 (2 шнека)
  • Промышленный волчок - мясорубка JR-300
  • Решетка для волчка серии JR
  • Приемная решетка для волчка серии JR
  • Режущий нож для волчка серии JR
  • Основной двигатель привода волчка серии JR
  • Проставочное кольцо А волчка серии JR
  • Проставочное кольцо В волчка серии JR