Карта проезда
+7 (495) 626-50-40
+7 (929) 530-80-40
Заказать звонок
Официальный представитель заводов
Mikster Dasong Yuanchang

Шприц для творога КОМПО МИНИ 1500-01

Цена:

1 776 499

Описание:

Шприц вакуумный двух шнековый КОМПО МИНИ 1500-01 является идеальным решением для небольших предприятий, предъявляющих высокие требования к ассортименту и качеству готовой продукции. Компактные размеры и возможность агрегирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя делают их незаменимыми помощниками в производстве высококачественной продукции, а высокая степень вакуумирования обеспечивает выпуск красивой и качественной продукции без пор.
Опция подогрева бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали позволяет использовать «КОМПО-МИНИ» для наполнения оболочек плавленым сыром, сливочным маслом, творогом и другим пастообразным сырьём. Называют этот шприц сырным.

Шприц предназначен для дополнительного вакуумирования жира, жидкого паштета, массы для плавленых сыров, сливочного масла, мягкого диетического творога с температурой от +3°С до +70°С (в соответствие с технологией) и наполнения ими различных оболочек и емкостей. В конструкции шприца предусмотрена возможность подогрева горячей водой бункера и корпуса вытеснителя.

Для управления работой шприца используется электросиловая аппаратура, расположенная в силовом шкафу изделия, в состав которой входит частотный преобразователь, предназначенный для регулирования скорости вращения винтов вытеснителя. Кнопки с высокой степенью защиты от влаги и герметичная панель оператора, выдерживающая безнапорное воздействие моющих растворов, применяемых в мясоперерабатывающей отрасли.

Принцип работы:
Шприц КОМПО-МИНИ 1500-01 работает в ручном и единичном режимах, величина дозы определяется временем нажатия на подколенный выключатель, а единичный, величина дозы предварительно задается и определяется настройкой на пульте управления, для пуска необходимо кратковременно нажать на подколенный выключатель.

Условия применения:
Предприятие-потребитель обеспечивает подачу к рубашке нагрева шприца воды с температурой по технологии, но не выше 70°С. Гарантийный срок эксплуатации составляет 12 месяцев при двухсменном режиме работы.

Санитарно–гигиеническая обработка изделия не требует много времени вследствие доступности всех зон для обработки. Для этого предусмотрено, что все имеющие контакт с продуктом узлы и детали легкосъёмные, быстрооткрывающиеся без дополнительного инструмента, кроме винтов вытеснителя, вынимаемых из корпуса двумя спецключами.

Преимущества шприца КОМПО МИНИ 1500-01:

- возможность высококачественной выработки продуктов с температурой фарша не ниже плюс 3°С;
- высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
- повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
- возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
- возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
- комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
- возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (плавленый сыр, сливочное масло, творог и другое пастообразное сырьё);
- универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.

Техническая производительность при максимальной скорости двухвинтового вытеснителя, кг/ч: до 800
Диапазон регулирования величины рабочей скорости подачи 5-70 об/мин.
Высота по бункеру, мм: 1780-1825.
Температура продукта, °С: +3...+60
Габаритные размеры, мм, не более: 1340*1100*1825
Масса, кг, не более 520.

Другая продукция из категории Шприцы

  • Шприц роторный ZKG-5000
  • Шприц вакуумный ZKG-3500
  • Шприц колбасный ZKG-7500
  • Шприц вакуумный с перекрутчиком КОМПО МАКСИ 3000
  • Шприц роторный КОМПО МАСТЕР-1100
  • Шприц винтовой КОМПО МИНИ 1500